Эксперты ГУП «Московское качество» проверили вина в тетрапаках низкой и средней ценовой категории и провели мониторинг розницы совместно с Межрегиональной общественной организацией Общество защиты потребителей «Общественный контроль».

В рамках мониторинга обследовано 48 организации розничной торговли, что составляет 0,75% от общего числа предприятий розничной торговли г. Москвы. Из общего количества обследованных организаций 90% составили магазины 21 торговой сети.

В ходе мониторинга ассортимента вина столового установлено, что наибольший ассортимент представлен в магазинах сетевой торговли «Ашан», «ОКЕЙ» и «Перекресток».

В розничных магазинах на реализацию представлено более 500 наименований вина российских и зарубежных производителей. В продаже представлены вина 43 отечественных производителей 275 наименований и зарубежных производителей производители 15 стран 226 наименований.

В сегменте вин столовых российских производителей 60% от общего количества являются вином красным и около 80% относятся к винам полусладким.
Установлено, что продукция стоимость до 100 рублей за 1 литр в основном разлита в упаковку тетрапак различной емкостью и составляет около 65% от общего количества исследованной продукции, остальная продукция представлена в бутылках.

Вина столовые делятся на три ценовые категории: в категории до 50 рублей, от 50 до 100 и свыше 100 рублей за 1 литр. Вино в 2 и 3 ценовой категории в реализации представлено практически поровну. Около 3-4% составляют вина в ценовой категории менее 50 руб. за 1 литр, такие вина реализуется в сетевых магазинах эконом-класса, а также при проведении акций.

Цены на вино столовое российских производителей разлитое в упаковку тетрапак в организациях розничной торговли колеблются от 40,2 руб. до 170 руб. за 1 литр. Самая низкая цена 40,2 руб. за 1 литр зафиксирована на вино столовое «Vinogor «Белые цветы» белое полусладкое производства ООО «Гатчинский спиртовой завод», самая высокая цена 170,0 рублей за 1 литр — на вино «Монастырская изба» красное и белое полусладкое производства ЗАО «Винагропром» в магазине «Гастроном».

В результате лабораторных исследований установлено, что из 10 образцов 8 образцов вина не соответствуют по органолептическим и дополнительным показателям (8 образцов не соответствуют по органолептическим показателям).

В 2 образцах вина обнаружено содержание синтетического красителя, в 3 образцах обнаружено содержание бензойной кислоты, содержание которых в вине столовом не допускается.

В 6 образцах вина столового массовая концентрация золы ниже предельно допустимых норм. В 7 образцах вина столового показатель щелочности золы ниже предельно допустимых норм.

В 5 образцах вина массовая концентрация винной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм. В 6 образцах вина массовая концентрация молочной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм.

Не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот 8 образцов вина.

В 5 образцах обнаружено содержание пропиленгликоля, который является одним из основных растворителей для комплекса ароматобразующих веществ в ароматизаторах для пищевой продукции.

Не соответствуют требованиям ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» 3 образца вина. На этикетке 1 образца вина не указана информация о содержании диоксида серы, на этикетке 2 образцов не указана информация о наличии пищевой добавки консерванта сорбиновой кислоты.

Подробные результаты лабораторных испытаний приведены здесь:

Для проведения лабораторных испытаний по органолептическим и физико-химическим показателям на соответствие требованиям ГОСТ Р 52523-2006 «Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия», СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» образцы продукции направлены в испытательную лабораторию Государственной инспекции Республики Татарстан по обеспечению государственного контроля за производством, оборотом и качеством этилового спирта, алкогольной продукции и защите прав потребителей.

Дополнительно образцы вина столового исследовались на содержание органических кислот, сорбиновой кислоты, бензойной кислоты, красителей, ароматизаторов, глицерина, массовой концентрации золы и щелочности золы, 2.3-бутиленгликоля, пропиленгликоля.

В результате проведенных исследований установлено, что 10 образцов вина столового соответствуют требованиям ГОСТ Р 52523-2006 «Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия» и СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по физико-химическим показателям.

Не соответствуют требованиям ГОСТ Р 52523-2006 «Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия» по органолептическим показателям следующие образцы (8 образцов):

— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ЗАО КПП «Ставропольский», Ставропольский край, г. Ставрополь) — по вкусу и аромату;
— вино «Vinogor «Белые цветы» белое полусладкое столовое (ООО «Гатчинский спиртовой завод», Ленинградская обл., Гатчинский район) — по вкусу и аромату;
— вино «Vinogor «Мерло» белое полусладкое столовое (ООО «Вилаш», г. Санкт-Петербург) — по вкусу и аромату;
— вино «Изабелла» красное полусладкое столовое (ООО «ТД Виктория», Республика Адыгея, г. Майкоп) — по вкусу и аромату;
— вино «Каберне» красное сухое столовое (ООО «Олимп», Краснодарский край, Крымский район) — по вкусу и аромату;
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ООО «Велес», КБР, г. Прохладный) — по вкусу и аромату;
— вино «Шардоне» «Наш продукт» белое сухое столовое (ООО «Вагрус», Республика Адыгея, Майкопский район) — по вкусу и аромату;
— вино «Шардоне» Изумрудная лоза» белое сухое столовое (ООО АПК «Мильстрим — Черноморские вина», Краснодарский край, Темрюкский район) — по вкусу.

В соответствии с ГОСТ Р 52335-2005 «Продукция винодельческая. Термины и определения», ГОСТ Р 52523-2006 «Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия» и СанПиН 2.3.2.1293-03 п. 3.3.2. «Гигиенические регламенты применения консервантов» в столовом вине не допускается содержание каких-либо добавок не предусмотренных нормативно-технической документацией.

Однако при испытании в 2 образцах вина обнаружено содержание синтетического красителя:
— вино «Изабелла» красное полусладкое столовое (ООО «ТД Виктория», Республика Адыгея, г. Майкоп);
— вино «Каберне» красное сухое столовое (ООО «Олимп», Краснодарский край, Крымский район).

Кроме того в 3 образцах обнаружено содержание пищевой добавки консерванта — бензойной кислоты, содержание которой в вине не допускается:
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ЗАО КПП «Ставропольский», Ставропольский край, г. Ставрополь);
— вино «Каберне» красное сухое столовое (ООО «Олимп», Краснодарский край, Крымский район);
— вино «Шардоне» «Наш продукт» белое сухое столовое (ООО «Вагрус», Республика Адыгея, Майкопский район).

В 6 образцах вина столового массовая концентрация золы ниже предельно допустимых норм:
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ЗАО КПП «Ставропольский», Ставропольский край, г. Ставрополь);
— вино «Vinogor «Белые цветы» белое полусладкое столовое (ООО «Гатчинский спиртовой завод», Ленинградская обл., Гатчинский район);
— вино «Vinogor «Мерло» белое полусладкое столовое ООО «Вилаш» (г. Санкт-Петербург);
— вино «Изабелла» красное полусладкое столовое (ООО «ТД Виктория», Республика Адыгея, г. Майкоп);
— вино «Каберне» красное сухое столовое (ООО «Олимп», Краснодарский край, Крымский район);
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ООО «Велес», КБР, г. Прохладный).

В 7 образцах вина столового показатель щелочности золы ниже предельно допустимых норм:
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ЗАО КПП «Ставропольский», Ставропольский край, г. Ставрополь);
— вино «Vinogor «Белые цветы» белое полусладкое столовое (ООО «Гатчинский спиртовой завод», Ленинградская обл., Гатчинский район);
— вино «Vinogor «Мерло» белое полусладкое столовое ООО «Вилаш» (г. Санкт-Петербург);
— вино «Изабелла» красное полусладкое столовое (ООО «ТД Виктория», Республика Адыгея, г. Майкоп);
— вино «Каберне» красное сухое столовое (ООО «Олимп», Краснодарский край, Крымский район);
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ООО «Велес», КБР, г. Прохладный);
— вино «Шардоне» «Наш продукт» белое сухое столовое (ООО «Вагрус», Республика Адыгея, Майкопский район).

В результате испытаний установлено, что массовая концентрация винной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм в следующих образцах (5 образцов):
— вино «Vinogor «Белые цветы» белое полусладкое столовое (ООО «Гатчинский спиртовой завод», Ленинградская обл., Гатчинский район);
— вино «Vinogor «Мерло» белое полусладкое столовое ООО «Вилаш» (г. Санкт-Петербург);
— вино «Каберне» красное сухое столовое (ООО «Олимп», Краснодарский край, Крымский район);
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ООО «Велес», КБР, г. Прохладный);
— вино «Шардоне» «Наш продукт» белое сухое столовое (ООО «Вагрус», Республика Адыгея, Майкопский район).

В результате испытаний установлено, что массовая концентрация молочной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм в следующих образцах (6 образцов):
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ЗАО КПП «Ставропольский», Ставропольский край, г. Ставрополь)
— вино «Vinogor «Белые цветы» белое полусладкое столовое (ООО «Гатчинский спиртовой завод», Ленинградская обл., Гатчинский район);
— вино «Vinogor «Мерло» белое полусладкое столовое ООО «Вилаш» (г. Санкт-Петербург);
— вина «Изабелла» красное полусладкое столовое (ООО «ТД Виктория», Республика Адыгея, г. Майкоп);
— вино «Каберне» красное сухое столовое (ООО «Олимп», Краснодарский край, Крымский район);
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ООО «Велес», КБР, г. Прохладный).

Не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот 8 образцов:
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ЗАО КПП «Ставропольский», Ставропольский край, г. Ставрополь);
— вино «Vinogor «Белые цветы» белое полусладкое столовое (ООО «Гатчинский спиртовой завод», Ленинградская обл., Гатчинский район);
— вино «Vinogor «Мерло» белое полусладкое столовое ООО «Вилаш» (г. Санкт-Петербург);
— вина «Изабелла» красное полусладкое столовое (ООО «ТД Виктория», Республика Адыгея, г. Майкоп);
— вино «Каберне» красное сухое столовое (ООО «Олимп», Краснодарский край, Крымский район);
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ООО «Велес», КБР, г. Прохладный);
— вино «Шардоне» «Наш продукт» белое сухое столовое (ООО «Вагрус», Республика Адыгея, Майкопский район);
— вино «Шардоне» Изумрудная лоза» белое сухое столовое (ООО АПК «Мильстрим — Черноморские вина», Краснодарский край, Темрюкский район).

Кроме того в 5 образцах обнаружено содержание пропиленгликоля, который является одним из основных растворителей для комплекса ароматобразующих веществ в ароматизаторах для пищевой продукции:
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ЗАО КПП «Ставропольский», Ставропольский край, г. Ставрополь);
— вино «Vinogor «Мерло» белое полусладкое столовое (ООО «Вилаш», г. Санкт-Петербург);
— вина «Изабелла» красное полусладкое столовое (ООО «ТД Виктория», Республика Адыгея, г. Майкоп);
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ООО «Велес», КБР, г. Прохладный);
— вино «Шардоне» «Наш продукт» белое сухое столовое (ООО «Вагрус», Республика Адыгея, Майкопский район).

Наличие 2,3-бутиленгликоля характеризует процесс естественного брожения, однако его низкое содержание в вине может указывать на разбавление вина, а также на низкое качество вина. В 7 образцах показатель 2,3-бутиленглюколя является низким:
— вино «Vinogor «Белые цветы» белое полусладкое столовое (ООО «Гатчинский спиртовой завод», Ленинградская обл., Гатчинский район);
— вино «Vinogor «Мерло» белое полусладкое столовое (ООО «Вилаш», г. Санкт-Петербург);
— вина «Изабелла» красное полусладкое столовое (ООО «ТД Виктория», Республика Адыгея, г. Майкоп);
— вино «Каберне» красное сухое столовое (ООО «Олимп», Краснодарский край, Крымский район);
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ООО «Велес», КБР, г. Прохладный);
— вино «Шардоне» «Наш продукт» белое сухое столовое (ООО «Вагрус», Республика Адыгея, Майкопский район);
— вино «Шардоне» Изумрудная лоза» белое сухое столовое (ООО АПК «Мильстрим — Черноморские вина», Краснодарский край, Темрюкский район).

В образце вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ЗАО КПП «Ставропольский», Ставропольский край, г. Ставрополь) показатель 2,3-бутиленгликоль не обнаружен, что может свидетельствовать об отсутствии процесса брожения.

Данный дополнительный показатель является подтверждающим

Не соответствуют требованиям ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» 3 образца вина:
— вино «Мускат» белое полусладкое столовое (ЗАО КПП «Ставропольский», Ставропольский край, г. Ставрополь) — на этикетке не указана информация о содержании пищевой добавки консерванта диоксида серы;
— вино «Изабелла» красное полусладкое столовое (ООО «ТД Виктория», Республика Адыгея, г. Майкоп) — на этикетке не указана информация о наличии пищевой добавки консерванта сорбиновой кислоты.
— вино «Шардоне» «Наш продукт» белое сухое столовое (ООО «Вагрус», Республика Адыгея, Майкопский район) — на этикетке не указана информация о наличии пищевой добавки консерванта сорбиновой кислоты.

Таким образом, из 10 исследованных образцов 8 образцов вина не соответствуют по органолептическим и дополнительным показателям.

Что еще нужно нашему государству, чтобы разобраться с заведомо фальсифицированной по результатам проверки продукцией и, для начала, запретить ее оборот в розничной сети по России?

На главную / Блог / "Карусель" акция с 21 апреля по 4 мая 2016 года

В гипермаркетах "Карусель" скидки на Мартини в широком ассортименте —

Martini Vermouth Bianco, вермут белый сладкий, 1 литр — 699 руб. 899 руб.

Martini Vermouth Rosso, вермут красный сладкий, 1 литр — 699 руб. 899 руб.

Martini Vermouth Rosato, вермут розовый сладкий, 1 литр — 699 руб. 899 руб.

Martini Asti, игристое белое сладкое — 749 руб. 1189 руб.

Martini Prosecco, игристое белое сухое — 589 руб. 989 руб.

На Просекко красивая цена. Все остальное — не так эффектно, но есть ощущение, что дешевле-то уже и не будет.

Испанское вино, регион Арагон —

Производит Bodega Nuviana. Классификация раньше была Vino de la Tierra, теперь IGP — защищенное географическое наименование. Красное вино несколько месяцев выдеражно в дубе. Цена так себе, в "Ленте" к 8 марта линейка шла по 399 хотя бы.

Регион Вальдепеньяс. Простое вино, но довольно популярное — многие его используют как повседневное. Цена симпатичная.

Чилийское вино от Хулио Бушона, из линейки Convento Viejo —

Convento Viejo Chardonnay, белое сухое — 359 руб. 479 руб.

Регион Центральная Долина. Цена вполне. Хотя "Седьмой континент", наверное, до сих пор распродает остатки этого Шардоне дешевле — по 299-329. И у "Карусели" тоже не самая свежая партия, скорее всего.

Talaveri Alazani Valley, белое полусладкое — 249 руб. 309 руб.

Производитель Марнискари. Цена довольно низкая по нынешним временам, хотя при таком качестве дороже бы эти вина быть и не должны. "Магнит" Алазанскую Долину от Асканели за столько распродавал, а это две очень большие разницы с Талавери. И опять же это остатки старых партий скорее всего.

Российское вино в пакетах —

Vinogor Каберне-Совиньон, красное сухое — 299 руб. 360 руб.

Vinogor Мерло, красное полусладкое — 299 руб. 360 руб.

3 литра, 10-12% алкоголя. Большие пакеты Виногор производит вроде бы Вилаш, г.Санкт-Петербург. По сети бродят результаты экспертизы ГУП "Московское качество", по которым ясно видно качество российского вина в тетрапаках, серии Виногор в том числе.

Отличное столовое вино

Достаточно приятное, мягкое, лёгкое и освежающее вино с глубоким вкусом и достаточно долгим послевкусием.

Мда… Невероятно, но факт: чудеса случаются! За приемлемые деньги и в Бордо можно купить великолепное вино. Однозначно дороже своих денег. За вечер употребили три разных бутылки, эта была самая первая (т.к самая бюджетная) остальные две тоже были Бордо от уважаемых Шато.
Это вино оказалось самым интересным и вкусным. Декантировали часа полтора. Считаю эту процедуру вообще обязательной, если речь идет особенно о молодых винах. Очень выразительный нос: черные ягоды, табак, кремень, чернослив, земля. Отличная структура вкуса, послевкусие секунд 10 ягодное с перчинкой. Достаточно гладкие танины, но может быть еще немного неинтегрированные. Года три и будет «пушечное» вино. Но мы с удовольствием уже сейчас выпили ))). И еще две бутылки в шкафу на хранении!
Если есть где хранить, купите его сейчас! Через 5-10 лет оно будет стоить в разы дороже.
Domaine de Chevalier давно уже делает прекрасные вида и точно совершенно недооценен… ну и хорошо )))